近日,经过提升改造后的拱宸社区阳光食堂重新对外营业,宽敞明亮的环境、温馨的装潢,处处都透露出对老年人生活的深深关怀与尊重,让人倍感舒适。
上午10点半,拱宸社区阳光食堂迎来了第一位顾客,是72岁家住宸铭府的程大伯。程大伯刚一进门便有食堂工作人员引导着拿餐盘:“大伯,左手边拿餐盘,靠墙一列的菜自己想吃多少就夹多少,我们这儿和别的阳光食堂不同,是称重算价格的,可以根据自己的意愿选菜量。”
吃惯了按份点餐的程大伯对这一计价方式感到很新奇。来到选菜区,程大伯看到的是一排排整齐的餐具和琳琅满目的菜品,红烧肉色泽诱人、香气扑鼻;番茄丸子鲜嫩可口、酸甜适中;清炒时蔬色泽翠绿、清爽解腻……
“这种打菜方式很值得推广,自己想吃什么菜就选什么菜,吃得‘落胃’也不浪费,很适合我们老年人。”来到收银区,程大伯拿出老年人专用的支付卡,工作人员根据老年人用餐优惠标准给程大伯打折结算,两荤一素只用了15元,程大伯直呼实惠。
值得一提的是,拱宸社区阳光食堂在食品安全方面也下足了功夫。食堂严格遵循食品安全管理规范,建立了完善的食品采购、储存、加工、销售等各个环节的质量控制体系。同时,食堂还引入了智能化监控系统,对厨房操作进行全程监控,确保每一份菜品都能达到安全、卫生的标准。