高丽红参，性温，味甘，微苦，归心、肺、脾经，具有大补元气、益智健脑、益气摄血的功效。
1、大补元气：高丽红参有大补元气的功效，用于气不摄血出现的崩漏带下、心力衰竭或者心源性休克。
2、益智健脑：对于脑力、记忆力和脑部功能有良好的改善。
3、益气摄血：具有很好的补益作用，气虚导致的倦怠懒言，血虚导致的面色苍白等气血虚症状，可通过高丽红参增强身体素质。
适宜人群：老人、体虚者、哺乳期女性
禁忌人群：过敏体质者、高血压者、实热者
不宜同食名称：五灵脂、藜芦、萝卜
不宜同食原因解释：1、红参与五灵脂是十九畏，可产生不良反应。2、藜芦与红参是相克的，同用则损害人参的补气效果。3、红参与萝卜同食可能会有副作用。
食用方法的名称1：泡茶
具体食用方法内容1：把高丽红参切薄片放入杯中，用开水冲泡，几分钟后即可服用。
食用方法的名称2：炖服
具体食用方法内容2：把高丽红参切片，放入加满水的瓷碗内，密封碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时然后服用。
