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学校食堂“黑心包子”铝超标 内乡男子获刑6个月罚款4万
在学校食堂，一种违法添加了硫酸铝钾泡打粉的包子，悄然威胁着学生的健康。对此，检察机关提起诉讼，河南省内乡县人民法院于9月6日作出裁决，以生产、销售不安全食品罪判处陈某六个月拘役，缓刑一年，并处以40000元人民币罚款。此外，法院还禁止陈某在缓刑期间参与任何食品相关的生产和销售活动。
在2014年9月至11月20日期间，陈某在为内乡县某学校2号食堂制作包子时，忽视了国家标准，擅自使用了含硫酸铝钾的泡打粉。这些包子随后被卖给在校学生。同年11月20日，县食品药品监督管理局抽检了陈某的包子，结果显示铝残留量高达399mg/kg，远远超过国家安全标准，对食用学生的健康构成严重威胁。
内乡法院经审理认为，陈某的行为违反了食品安全法规，通过添加过量的不合格食品添加剂，导致食品中铝含量超标，可能引发严重的食品安全事故，因此判定其构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关条款，做出了上述判决。
值得注意的是，铝元素在人体内的积累虽慢但潜在危害巨大，长期摄入不仅难以察觉，一旦引发毒性反应，后果严重。它能与人体内的蛋白质和酶结合，干扰正常的生理功能，特别是对老人、儿童和孕妇危害更大，可能导致智力衰退、贫血、骨质疏松，以及影响胎儿正常发育。
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铝元素虽低毒，但因其不易排出体外，长期积累会对健康造成严重影响，包括大脑损伤和多种健康问题。尤其对敏感群体如儿童、老人及孕妇，铝的摄入应严格控制，以免影响儿童成长、加剧老年人健康问题或危害胎儿发育。
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