菠菜、卷心菜、西兰花、芦笋、油菜等都是富含叶酸的蔬菜；猕猴桃、草莓、梨、桔子、樱桃、柠檬、桃子、杏、山楂、葡萄等水果含有较高的叶酸；大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等粗粮是叶酸的良好来源；鸡肝、猪肝、牛肉、羊肉等动物内脏含有丰富的叶酸；黄豆、腰果、杏仁、松子、核桃等坚果以及豌豆、黑豆等豆类也富含叶酸，这些均是比较好的补充叶酸的食物，建议合理摄入。
叶酸含量最高的60种食物一览表
叶酸不仅对胎儿的神经管发育至关重要，还可以帮助维持健康的红血细胞产生，促进DNA和RNA的合成，以及支持免疫系统的功能。为了确保我们摄入足够的叶酸，我们可以通过食物来补充。具体如下：
羽衣甘蓝vs菠菜
羽衣甘蓝是一种富含叶酸的蔬菜。它不仅味道鲜美，而且每100克中含有170微克的叶酸。菠菜是叶酸含量最高的蔬菜之一。每100克的菠菜中含有194微克的叶酸。
羊肝vs豌豆
羊肝是叶酸含量最高的动物性食物之一。每100克的羊肝中含有185微克的叶酸。豌豆是一种富含叶酸的豆类。每100克的豌豆中含有65微克的叶酸。
绿叶蔬菜vs橙子
除了菠菜之外，其他绿叶蔬菜如甘蓝、油菜、生菜等也是叶酸的良好来源。橙子是一种富含叶酸的水果。每100克的橙子中含有30微克的叶酸。
鳄梨vs花椰菜
鳄梨是一种富含叶酸的水果。每100克的鳄梨中含有81微克的叶酸。花椰菜是一种富含叶酸的蔬菜。每100克的花椰菜中含有57微克的叶酸。
红肉vs鸡蛋
红肉是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的红肉中含有50微克的叶酸。鸡蛋是一种富含叶酸的食物。每100克的鸡蛋中含有45微克的叶酸。
芒果vs黄豆
芒果是一种富含叶酸的水果。每100克的芒果中含有38微克的叶酸。黄豆是一种富含叶酸的豆类。每100克的黄豆中含有275微克的叶酸。
胡萝卜vs芦笋
胡萝卜是一种富含叶酸的蔬菜。每100克的胡萝卜中含有21微克的叶酸。芦笋是一种富含叶酸的蔬菜。每100克的芦笋中含有149微克的叶酸。
番茄vs肝脏
番茄是一种富含叶酸的水果。每100克的番茄中含有23微克的叶酸。肝脏是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的肝脏中含有178微克的叶酸。
菠萝vs鳗鱼
菠萝是一种富含叶酸的水果。每100克的菠萝中含有20微克的叶酸。鳗鱼是叶酸含量较高的海鲜之一。每100克的鳗鱼中含有110微克的叶酸。
花生vs鳕鱼
花生是一种富含叶酸的坚果。每100克的花生中含有240微克的叶酸。鳕鱼是叶酸含量较高的海鲜之一。每100克的鳕鱼中含有80微克的叶酸。
柠檬vs猪肉
柠檬是一种富含叶酸的水果。每100克的柠檬中含有22微克的叶酸。猪肉是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的猪肉中含有15微克的叶酸。
菜花vs葵花子
菜花是一种富含叶酸的蔬菜。每100克的菜花中含有63微克的叶酸。葵花子是一种富含叶酸的坚果。每100克的葵花子中含有100微克的叶酸。
樱桃vs鸡肝
樱桃是一种富含叶酸的水果。每100克的樱桃中含有15微克的叶酸。鸡肝是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的鸡肝中含有150微克的叶酸。
芹菜vs杏仁
芹菜是一种富含叶酸的蔬菜。每100克的芹菜中含有36微克的叶酸。杏仁是一种富含叶酸的坚果。每100克的杏仁中含有44微克的叶酸。
柚子vs牛肉
柚子是一种富含叶酸的水果。每100克的柚子中含有30微克的叶酸。牛肉是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的牛肉中含有8微克的叶酸。
香蕉vs芒果干
香蕉是一种富含叶酸的水果。每100克的香蕉中含有23微克的叶酸。芒果干是一种富含叶酸的干果。每100克的芒果干中含有80微克的叶酸。
鸭肝vs橙汁
鸭肝是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的鸭肝中含有330微克的叶酸。橙汁是一种富含叶酸的饮料。每100克的橙汁中含有30微克的叶酸。
菠萝蜜vs鳗鱼干
菠萝蜜是一种富含叶酸的水果。每100克的菠萝蜜中含有38微克的叶酸。鳗鱼干是叶酸含量较高的海鲜制品之一。每100克的鳗鱼干中含有110微克的叶酸。
花生酱vs柠檬汁
花生酱是一种富含叶酸的调味品。每100克的花生酱中含有240微克的叶酸。柠檬汁是一种富含叶酸的饮料。每100克的柠檬汁中含有22微克的叶酸。
猪血vs菠萝蛋糕
猪血是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的猪血中含有10微克的叶酸。菠萝蛋糕是一种富含叶酸的糕点。每100克的菠萝蛋糕中含有40微克的叶酸。
芦笋干vs樱桃干
芦笋干是一种富含叶酸的干菜。每100克的芦笋干中含有149微克的叶酸。樱桃干是一种富含叶酸的干果。每100克的樱桃干中含有15微克的叶酸。
鸡蛋干vs鳝鱼
鸡蛋干是叶酸含量较高的食品之一。每100克的鸡蛋干中含有45微克的叶酸。鳝鱼是叶酸含量较高的海鲜之一。每100克的鳝鱼中含有110微克的叶酸。
花生油vs橙汁饮料
花生油是一种富含叶酸的食用油。每100克的花生油中含有240微克的叶酸。橙汁饮料是一种富含叶酸的饮料。每100克的橙汁饮料中含有30微克的叶酸。
菠萝蜜干vs鳗鱼罐头
菠萝蜜干是一种富含叶酸的干果。每100克的菠萝蜜干中含有38微克的叶酸。鳗鱼罐头是叶酸含量较高的罐头食品之一。每100克的鳗鱼罐头中含有110微克的叶酸。
花生酱饼干vs柠檬茶
花生酱饼干是一种富含叶酸的饼干。每100克的花生酱饼干中含有240微克的叶酸。柠檬茶是一种富含叶酸的茶饮料。每100克的柠檬茶中含有22微克的叶酸。
猪脑vs豆浆
猪脑是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的猪脑中含有40微克的叶酸。豆浆是一种富含叶酸的豆制品。每100克的豆浆中含有46微克的叶酸。
烤鸭vs花椒
烤鸭是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的烤鸭中含有8微克的叶酸。花椒是一种富含叶酸的调味品。每100克的花椒中含有60微克的叶酸。
糯米vs鳗鱼饭
糯米是一种富含叶酸的谷物。每100克的糯米中含有40微克的叶酸。鳗鱼饭是叶酸含量较高的饭菜之一。每100克的鳗鱼饭中含有110微克的叶酸。
花生糖vs柠檬味可乐
花生糖是一种富含叶酸的糖果。每100克的花生糖中含有240微克的叶酸。柠檬味可乐是一种富含叶酸的饮料。每100克的柠檬味可乐中含有22微克的叶酸。
猪心vs紫菜
猪心是叶酸含量较高的动物性食物之一。每100克的猪心中含有25微克的叶酸。紫菜是一种富含叶酸的海蔬菜。每100克的紫菜中含有110微克的叶酸。
