8月16日开盘后，绝味食品（603517.SH）跌停，报13.22元/股。
这或许与公司被立案调查有关。8月15日，绝味食品公告，公司收到中国证监会下发的《立案告知书》，因公司涉嫌信息披露违法违规被立案。
公告显示，绝味食品被指控涉嫌违反《中华人民共和国证券法》和《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规。不过，公司表示目前各项生产经营活动仍在正常进行，立案调查期间将积极配合调查工作，及时履行信息披露义务。
绝味食品不是第一次出现信息披露问题了。
2023年4月，绝味食品曾公告公司及相关人员收到湖南证监局行政监管措施决定书。湖南证监局在现场检查中发现绝味食品存在未及时披露股权投资转让协议、未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易等问题。
作为“卤味三巨头”之一的绝味食品创立于2005年，2017年3月登陆上交所，绝味鸭脖是代表产品。2024年第一季度，绝味食品营业总收入16.95亿元，同比下降7.04%；归母净利润1.65亿元，同比增长20.02%。
近年来，绝味食品出现了“增收不增利”的情况。虽然公司的营收在稳定增长，从2019年的51.72亿元提升至2023年的72.61亿元。但是净利润在近两年暴跌。2019年至2021年，净利润稳定在7亿元-10亿元。或受疫情影响，2022年净利润暴跌至2.3亿元，2023年则录得3.4亿元。
在发布2022年年报之时，对于业绩下滑的原因，绝味食品曾表示，受疫情影响，公司部分工厂及门店暂停生产与营业，对公司销售收入及利润造成一定影响。此外，复杂多变的外部环境还影响到卤味行业上游，导致原材料及屠宰加工等各环节价格始终处于高位，公司承受较大成本压力。2023年之后，虽然绝味食品的业绩有所回暖，但距离巅峰时期的差距仍较大。
绝味食品的股价曾在2021年2月站上过107.88元的高点，近年来震荡下跌至13.22元，市值也在三年市值缩水近9成。
在投资者关系互动平台上，不少投资者问及了股价下跌和市值缩水的问题。对于投资者们的此类提问，绝味食品表示，股票市场的波动受多种因素影响，包括宏观经济、行业环境、市场情绪等。公司一直致力于稳健经营，努力提升业绩。
在经过高速扩张期之后，近2年休闲卤味行业发展普遍放缓，周黑鸭（1458.HK）的净利润也在2022年暴跌至2528万元，2023年回升至1.16亿元。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，卤味赛道的几个巨头企业都面临双天花板。第一是行业规模的天花板，第二是自身体量的天花板。鸭脖是一个细分的赛道，这么多年来，并没有什么创新升级迭代的空间，所以遇到天花板是必然的。疫情之后，还面临市场消费力的下降、消费场景的消失以及原材料成本上升等问题。不过，对于卤味企业今年全年的业绩，朱丹蓬认为，下半年相对来说值得期待，因为下半年气温较低，三四季度消费者对于卤味的刚需会有所提升。
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