在一个深秋的午后，我踏进了位于城郊的911制品厂。这家已有80多年历史的老牌企业,一直专注于生产传统麻花,但如今正在悄悄谋求转型。
走进厂房,我被眼前的景象所吸引。往日呈现黄金色泽的麻花此时却呈现出各种新颜色,有红、绿、蓝、紫等,另外还有各种特殊造型,有环状的、扭曲的、缠绕的。厂长李先生告诉我,这些都是他们最近开发的新品种。
"麻花作为一种传统糕点,口感单一,已很难引起年轻人的兴趣。所以我们决定进行产品创新,尝试开发出更富有创意的麻花品种。"李先生说,"我们不仅在外观上进行了创新,在口感上也下了功夫。"
原来,911制品厂的技术人员经过长期研究,在传统麻花制作工艺的基础上进行了改良。他们不仅使用了不同的原料,如红枣、核桃仁、芝麻等,还采用了特殊的揉捏和烘焙方式,使麻花呈现出更丰富的口感。
"我们发现,年轻人更喜欢口感较脆、略带咸香的麻花。所以我们在配方和工艺上都做了相应的调整。"李先生介绍道,"比如我们的紫薯麻花,不仅外观漂亮,入口还有一股淡淡的紫薯香,口感酥脆可口。"
与传统麻花相比,911制品厂的新品种无疑更具创新性和市场吸引力。不仅颜色丰富多样,口感也更加饱满香郁。这些新品种一经推出,就受到了广大消费者的热捧。
"我们的目标是让传统麻花焕发新活力,吸引更多年轻人喜欢上这种经典糕点。"李先生信心满满地说,"我们会继续探索创新,为消费者带来更多惊喜。"
通过这次参观,我深深感受到了911制品厂对传统文化的崇敬,以及他们对产品创新的不懈追求。相信在他们的努力下,麻花这个经典糕点一定会拥有更加广阔的市场前景。
