随着现代社会人们对奶制品的认知度越来越高,所以很多朋友不仅在日常生活中会喝牛奶,同时也会喝酸奶。因为酸奶中富含丰富的酶,能够更好地加剧肠胃的吸收,从而也就有利于润肠通便,美容养颜。可也有朋友提出,酸奶和鸡蛋一起吃好吗?带着大家所提出的这个问题,接下来的时间就请朋友们和我一起去学习一下。
(1)如果你是作为早餐来吃的话,就有点划不来了,因为早餐要供应一上午的能量,而最廉价的能量物质是碳水化合物,鸡蛋和酸奶都是优质蛋白的来源,含碳水化合物较少,用它来提供能量无疑太昂贵了,你可以先吃一些含较多碳水化合物的其他食物,比如面包,把蛋白质用于其他用途,比如合成组织蛋白,(注:瘦肉主要就是蛋白质,所以如果你吃的蛋白质不是用来提供能量而是用来合成自身蛋白,换句话说你就是在减肥了,不过这是个人乱想的,仅供参考)
(2)酸奶中含量最多的营养物质其实钙,而鸡蛋中含有少量的磷酸和草酸(跟鸡的食物有关),两者结合在一起会形成难溶性钙盐,影响消化,但磷酸和草酸的量非常少,所以这种影响也很小,不必担心!
酸奶和鸡蛋都属于高蛋白的东西,而蛋白质是人体不可或缺的物质,酸奶对胃肠道有很好的调理作用,都很健康营养。它们之间没有相互冲突的地方,但是不宜空腹食用,作为早餐可以和碳水化合物一起食用,再补充蛋白质的同时摄取热量
相信通过上述我们大家的学习,广大朋友们对于酸奶和鸡蛋一起吃,心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想告诉大家的是,酸奶一般都会通过冷藏后食用,因此对于那些正处在生理期的女性朋友和年龄比较小的孩子,酸奶因为太冷而不宜让他们多吃。