牛奶和豆浆哪个补钙效果好?
豆浆和牛奶均为日常生活中常见的饮品,其中都含有丰富的优质蛋白和多种微量元素,有利于人体的吸收和利用,但是牛奶相较于豆浆来说,钙含量更高,更容易被人体吸收。
豆浆由大豆研磨制成,其中含有较多的优质大豆蛋白和大豆异黄酮,牛奶中富含优质的动物蛋白和多种必需氨基酸,能够补充人体所需,二者均为对人体有益的饮品。100g豆浆中含有10mg钙元素,而100g牛奶中含有106mg的钙元素,牛奶中的钙元素约为豆浆的10倍,故牛奶中的钙含量更高。
补充钙元素时,除需注意钙元素含量外,还应注意是否有利于人体吸收,由于牛奶中含有较多的酪氨酸和乳糖,更有利于钙元素吸收,故牛奶较适宜需要补钙的人群。
在日常生活中,可以增加富含钙元素的食物予以补充,如芝麻、虾皮、紫菜等,但是若缺钙严重,甚至表现出异常症状时,则可以在医生指导下口服钙剂予以补充。
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